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Schmeckt gefangener Lachs genauso wie der Lachs im Laden?
Gefangener Lachs kann je nach Art und Lebensraum unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen. In der Regel wird jedoch angenommen, dass wild gefangener Lachs einen intensiveren und natürlicheren Geschmack hat als gezüchteter Lachs aus dem Laden. Dies liegt daran, dass wilder Lachs eine abwechslungsreichere Ernährung hat und sich in natürlichen Gewässern frei bewegen kann. **
Wie Lachs aufbewahren?
Wie Lachs aufbewahren? Lachs sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von unter 4 Grad Celsius aufbewahrt werden, entweder in einem luftdichten Behälter oder in einem verschlossenen Beutel. Falls der Lachs bereits geöffnet wurde, sollte er innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Alternativ kann Lachs auch eingefroren werden, entweder roh oder bereits gekocht. Beim Einfrieren sollte der Lachs gut verpackt werden, um das Eindringen von Luft und damit das Austrocknen zu verhindern. **
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Edgard&Cooper 60g Pillows Lachs Lachs 8 x 60gMit ihrer knusprigen Hülle und dem weichen, cremigen Kern haben unsere Leckerlis eine überraschende Textur, der deine Katze nicht widerstehen kann. Vollgepackt mit frischem, leckerem Lachs und natürlichen Zutaten – getreidefrei und ohne ..17,99 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fischsuppe - Lachs 500gLachsfischsuppe, aus biologischer Aquakultur. Diese milde und fein gewürzte Suppe schmeckt sowohl heiß als auch kalt. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und 4°C lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.5,03 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tundra 3,18kg LachsDer Wolf ist ein Jäger und Tundra die ideal Beute! Steckt nicht auch in Ihrem Liebling noch ein kleiner Wolf? Tundra ist die Landschaft im hohen Norden nahe des Polarkreises und der riesigen borealen Wälder, in der Wölfe seit Jahrunderten in ..24,22 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Orient trifft veganOrient trifft vegan , Orient trifft Vegan - das sind Rezepte, die Geschichten erzählen. Mit über 80 zauberhaften Gerichten, die dich in eine andere Welt eintauchen lassen. Der Orient fasziniert mit seinen leuchtenden Farben und verführerischen Düften auf den bunten Märkten wie auf dem Teller. Natürlich kann die orientalische Küche viel mehr als nur Falafel und Döner! Sie steht für fantastische Gewürze, aromatische Kräuter, unzählige Kreationen aus Hülsenfrüchte und frischem Gemüse sowie himmlische Desserts. In diesem Buch stelle ich dir meine Lieblinge aus 1001 Nacht vor vom allseits geschätzten Biryani-Reis über Klassiker wie Lahmacun oder Adana Kebap bis hin zu Shaybiyat, einer wahrhaft königlichen Süßspeise. Dazu ein kleiner Ausflug in meinen veganen Orient und ein praktischer Einkaufszettel mit den Basics für deine orientalische Küche. Lass dich inspirieren von den Köstlichkeiten des Morgenlands! Mit ohne Tier und einer Vielfalt, die einfach wundervoll schmeckt. Orientküche für Einsteiger. Jedes Rezept enthält: Angabe des Schwierigkeitsgrads Übersichtliche Zutatenliste Gut gegliederte Anleitung Zubereitungstipps der Autorin Die Zutaten: 'Orient trifft vegan' besticht mit unkomplizierten Rezepten und leicht zu beschaffenden Zutaten. Die Mehrheit der Zutaten lässt sich ganz einfach im Supermarkt finden. Die Zutaten, die eventuell einen Besuch im orientalischen Supermarkt nötig machen, werden übersichtlich vorgestellt und auf einem praktischen Einkaufszettel zusammengefasst. So steht dem Einstieg in die wundervolle Welt der orientalischen Küche nichts mehr im Wege. Die Gerichte: Die Gerichte reichen von köstlichen, meist kalten, Vorspeisen überherzhafte Klassiker und All-time Favorites bis hin zu verlockenden süßen Nachspeisen und traditionellen Heiß- und Kaltgetränken. Dabei gestaltet sich die Auswahl so vielfältig wie der Orient selbst und ermöglicht somit das ganze Jahr über einen orientalischen, veganen Hochgenuss. Das Buch: 'Orient trifft vegan' macht die orientalische Küche für alle Menschen zugänglich. Die mehr als 80 authentischen und zeitgleich einfachen Rezepte mit frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und einzigartigen Gewürzkombinationen ermöglichen es auch unerfahrenen Köch*innen, die ebenso faszinierenden wie köstlichen Speisen des Orients zu entdecken. Die wunderschönen Fotos und die edle und traditionelle Gestaltung des Buches mit goldener Prägeschrift auf dem Cover runden dieses Meisterwerk ab und machen es auch als Geschenk zu einem wahren Hingucker. , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202404, Autoren: Serayi, Redaktion: Serayi, Seitenzahl/Blattzahl: 204, Themenüberschrift: COOKING / Vegetarian, Keyword: Backen und Desserts; Dessert; Diäten zum Abnehmen; Einkaufsführer; Ernährung; Ernährung für Sportler; Feinschmecker & Gourmet; Food-Fotografie; Getränke; Gewürze; Gewürze und Kräuter; Grundwissen und Lexika des Kochens; Kochbuch; Kochbuch vegan; Kochbuch vegetarisch; Kochen für Feste und Partys; Kochen für die Familie; Kochen mit Reis; Kochen nach Art der Zubereitung; Kochen nach Ländern; Kochen nach Zutaten; Lebensmittel; Low Carb Kochbuch; Mezze; Nährwerte & Kalorien; Orient; Orient trifft Fit; Orient trifft vegan; Orient vegan; Saucen, Dips & Salsa; Serayi; Serayi Kochbuch; Serayi fit; Serayi vegan; Single-Küche; Spiegel Bestseller; Suppe; Vollwertküche; Vorspeise, Fachschema: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Vegetarische Küche~Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 269, Breite: 203, Höhe: 23, Gewicht: 1028, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie Lachs auftauen?
Um Lachs aufzutauen, empfiehlt es sich, den Fisch langsam im Kühlschrank aufzutauen. Dafür den Lachs in einem luftdichten Behälter oder einer verschlossenen Plastiktüte auf einem Teller im Kühlschrank platzieren. Alternativ kann der Lachs auch in kaltem Wasser aufgetaut werden, indem man ihn in eine verschlossene Plastiktüte gibt und diese in eine Schüssel mit kaltem Wasser legt. Dabei das Wasser alle 30 Minuten wechseln, um sicherzustellen, dass es kühl bleibt. Es ist wichtig, den Lachs nicht bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle aufzutauen, da dies zu einer schnellen Vermehrung von Bakterien führen kann. **
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Welche Kerntemperatur Lachs?
Welche Kerntemperatur Lachs? Die empfohlene Kerntemperatur für Lachs beträgt in der Regel 52-55°C für einen saftigen und zarten Fisch. Es ist wichtig, die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer zu überwachen, um sicherzustellen, dass der Lachs perfekt gegart ist. Wenn die Kerntemperatur zu hoch ist, wird der Lachs trocken und zäh, während er bei zu niedriger Temperatur nicht durchgegart ist. Es ist ratsam, den Lachs bei niedriger Temperatur langsam zu garen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Letztendlich hängt die ideale Kerntemperatur auch von persönlichen Vorlieben ab, einige mögen den Lachs lieber etwas roher, während andere ihn durchgegart bevorzugen. **
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Wie schmeckt Lachs?
Lachs hat einen delikaten und leicht süßlichen Geschmack, der oft als butterig und zart beschrieben wird. Die Textur des Lachsfleisches ist saftig und zart, mit feinen Fettadern, die für zusätzliche Geschmacksintensität sorgen. Beim Kochen behält der Lachs seinen saftigen Charakter und zerfällt nicht leicht. Je nach Zubereitungsart kann der Lachs mild oder kräftiger im Geschmack sein, wobei er oft mit verschiedenen Gewürzen und Saucen kombiniert wird, um sein Aroma zu betonen. Insgesamt ist Lachs ein vielseitiger Fisch, der sowohl pur genossen als auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. **
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Ist Lachs krebserregend?
Ist Lachs krebserregend? Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der Verzehr von Lachs krebserregend ist. Tatsächlich wird Lachs oft als eine gesunde Proteinquelle angesehen, reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen. Es ist jedoch wichtig, Lachs richtig zuzubereiten und zu lagern, um mögliche Kontaminationen zu vermeiden. Es wird empfohlen, Lachs gut durchzukochen oder zu braten, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten. Insgesamt kann Lachs Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, solange er sicher zubereitet wird. **
Wird Lachs gezüchtet?
Ja, Lachs wird in Aquakulturen gezüchtet, um die steigende Nachfrage nach Fisch zu decken. In diesen Zuchtfarmen werden die Lachse in kontrollierten Umgebungen gehalten, um optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten. Die Zuchtlachse werden mit speziell formuliertem Futter gefüttert und regelmäßig überwacht, um sicherzustellen, dass sie gesund bleiben. Obwohl die Zucht von Lachsen dazu beitragen kann, die Überfischung wilder Lachsbestände zu reduzieren, gibt es auch Bedenken hinsichtlich Umweltauswirkungen wie Wasserverschmutzung und Ausbreitung von Krankheiten. **
Macht Lachs dick?
Lachs ist ein fettreicher Fisch, der einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aufweist. Obwohl er kalorienreich ist, kann er dennoch Teil einer gesunden Ernährung sein, da die Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken und das Risiko von Herzkrankheiten senken können. Es kommt jedoch auf die Portionsgröße und die Zubereitungsmethode an, um sicherzustellen, dass der Lachs nicht zu einer übermäßigen Kalorienzufuhr führt. **
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Edgard&Cooper 50 Crunchies Lachs Lachs 8 x 50gVollgepackt mit leckerem, frischem Lachs und natürlichen Zutaten - getreidefrei und ohne Zuckerzusatz - kommen die Leckerlis in verschiedenen, lustigen Formen, die neugierig machen. Ein Hauch von Katzenminze sorgt für noch mehr Spielspaß.18,99 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Edgard&Cooper 60g Pillows Lachs Lachs 8 x 60gMit ihrer knusprigen Hülle und dem weichen, cremigen Kern haben unsere Leckerlis eine überraschende Textur, der deine Katze nicht widerstehen kann. Vollgepackt mit frischem, leckerem Lachs und natürlichen Zutaten – getreidefrei und ohne ..17,99 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fischsuppe - Lachs 500gLachsfischsuppe, aus biologischer Aquakultur. Diese milde und fein gewürzte Suppe schmeckt sowohl heiß als auch kalt. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und 4°C lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.5,03 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Schmeckt gefangener Lachs genauso wie der Lachs im Laden?
Gefangener Lachs kann je nach Art und Lebensraum unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen. In der Regel wird jedoch angenommen, dass wild gefangener Lachs einen intensiveren und natürlicheren Geschmack hat als gezüchteter Lachs aus dem Laden. Dies liegt daran, dass wilder Lachs eine abwechslungsreichere Ernährung hat und sich in natürlichen Gewässern frei bewegen kann. **
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Wie Lachs aufbewahren?
Wie Lachs aufbewahren? Lachs sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von unter 4 Grad Celsius aufbewahrt werden, entweder in einem luftdichten Behälter oder in einem verschlossenen Beutel. Falls der Lachs bereits geöffnet wurde, sollte er innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Alternativ kann Lachs auch eingefroren werden, entweder roh oder bereits gekocht. Beim Einfrieren sollte der Lachs gut verpackt werden, um das Eindringen von Luft und damit das Austrocknen zu verhindern. **
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Wie Lachs auftauen?
Um Lachs aufzutauen, empfiehlt es sich, den Fisch langsam im Kühlschrank aufzutauen. Dafür den Lachs in einem luftdichten Behälter oder einer verschlossenen Plastiktüte auf einem Teller im Kühlschrank platzieren. Alternativ kann der Lachs auch in kaltem Wasser aufgetaut werden, indem man ihn in eine verschlossene Plastiktüte gibt und diese in eine Schüssel mit kaltem Wasser legt. Dabei das Wasser alle 30 Minuten wechseln, um sicherzustellen, dass es kühl bleibt. Es ist wichtig, den Lachs nicht bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle aufzutauen, da dies zu einer schnellen Vermehrung von Bakterien führen kann. **
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Welche Kerntemperatur Lachs?
Welche Kerntemperatur Lachs? Die empfohlene Kerntemperatur für Lachs beträgt in der Regel 52-55°C für einen saftigen und zarten Fisch. Es ist wichtig, die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer zu überwachen, um sicherzustellen, dass der Lachs perfekt gegart ist. Wenn die Kerntemperatur zu hoch ist, wird der Lachs trocken und zäh, während er bei zu niedriger Temperatur nicht durchgegart ist. Es ist ratsam, den Lachs bei niedriger Temperatur langsam zu garen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Letztendlich hängt die ideale Kerntemperatur auch von persönlichen Vorlieben ab, einige mögen den Lachs lieber etwas roher, während andere ihn durchgegart bevorzugen. **
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Orient trifft veganOrient trifft vegan , Orient trifft Vegan - das sind Rezepte, die Geschichten erzählen. Mit über 80 zauberhaften Gerichten, die dich in eine andere Welt eintauchen lassen. Der Orient fasziniert mit seinen leuchtenden Farben und verführerischen Düften auf den bunten Märkten wie auf dem Teller. Natürlich kann die orientalische Küche viel mehr als nur Falafel und Döner! Sie steht für fantastische Gewürze, aromatische Kräuter, unzählige Kreationen aus Hülsenfrüchte und frischem Gemüse sowie himmlische Desserts. In diesem Buch stelle ich dir meine Lieblinge aus 1001 Nacht vor vom allseits geschätzten Biryani-Reis über Klassiker wie Lahmacun oder Adana Kebap bis hin zu Shaybiyat, einer wahrhaft königlichen Süßspeise. Dazu ein kleiner Ausflug in meinen veganen Orient und ein praktischer Einkaufszettel mit den Basics für deine orientalische Küche. Lass dich inspirieren von den Köstlichkeiten des Morgenlands! Mit ohne Tier und einer Vielfalt, die einfach wundervoll schmeckt. Orientküche für Einsteiger. Jedes Rezept enthält: Angabe des Schwierigkeitsgrads Übersichtliche Zutatenliste Gut gegliederte Anleitung Zubereitungstipps der Autorin Die Zutaten: 'Orient trifft vegan' besticht mit unkomplizierten Rezepten und leicht zu beschaffenden Zutaten. Die Mehrheit der Zutaten lässt sich ganz einfach im Supermarkt finden. Die Zutaten, die eventuell einen Besuch im orientalischen Supermarkt nötig machen, werden übersichtlich vorgestellt und auf einem praktischen Einkaufszettel zusammengefasst. So steht dem Einstieg in die wundervolle Welt der orientalischen Küche nichts mehr im Wege. Die Gerichte: Die Gerichte reichen von köstlichen, meist kalten, Vorspeisen überherzhafte Klassiker und All-time Favorites bis hin zu verlockenden süßen Nachspeisen und traditionellen Heiß- und Kaltgetränken. Dabei gestaltet sich die Auswahl so vielfältig wie der Orient selbst und ermöglicht somit das ganze Jahr über einen orientalischen, veganen Hochgenuss. Das Buch: 'Orient trifft vegan' macht die orientalische Küche für alle Menschen zugänglich. Die mehr als 80 authentischen und zeitgleich einfachen Rezepte mit frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und einzigartigen Gewürzkombinationen ermöglichen es auch unerfahrenen Köch*innen, die ebenso faszinierenden wie köstlichen Speisen des Orients zu entdecken. Die wunderschönen Fotos und die edle und traditionelle Gestaltung des Buches mit goldener Prägeschrift auf dem Cover runden dieses Meisterwerk ab und machen es auch als Geschenk zu einem wahren Hingucker. , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202404, Autoren: Serayi, Redaktion: Serayi, Seitenzahl/Blattzahl: 204, Themenüberschrift: COOKING / Vegetarian, Keyword: Backen und Desserts; Dessert; Diäten zum Abnehmen; Einkaufsführer; Ernährung; Ernährung für Sportler; Feinschmecker & Gourmet; Food-Fotografie; Getränke; Gewürze; Gewürze und Kräuter; Grundwissen und Lexika des Kochens; Kochbuch; Kochbuch vegan; Kochbuch vegetarisch; Kochen für Feste und Partys; Kochen für die Familie; Kochen mit Reis; Kochen nach Art der Zubereitung; Kochen nach Ländern; Kochen nach Zutaten; Lebensmittel; Low Carb Kochbuch; Mezze; Nährwerte & Kalorien; Orient; Orient trifft Fit; Orient trifft vegan; Orient vegan; Saucen, Dips & Salsa; Serayi; Serayi Kochbuch; Serayi fit; Serayi vegan; Single-Küche; Spiegel Bestseller; Suppe; Vollwertküche; Vorspeise, Fachschema: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Vegetarische Küche~Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 269, Breite: 203, Höhe: 23, Gewicht: 1028, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lammerhuber, Lois: Orient!Orient! , ORIENT! stellt Fotograf:innen aus dem Iran, Afghanistan und Pakistan in den Mittelpunkt. Drei Länder, die alle zum persischen Kulturraum geho¿ren. Drei mehrheitlich muslimische Länder mit indoeuropäischen Bevo¿lkerungsgruppen, die den Gesetzen der Religion und des Obskurantismus unterworfen bleiben. Drei Länder, die wir schlecht kennen obwohl sie die Herzen aller Reisenden wie Marco Polo erobert haben. Drei Länder, deren Fotograf:innen die Verteidiger positiven Denkens und Botschafter des Umweltbewusstseins sind. Drei Länder, die Heimat einer jahrtausendealten Zivilisation sind, einer einzigartigen ku¿nstlerischen Kreativität und mutiger Autor:innen, die sich die Fotografie ausgesucht haben, um ihren Platz in der Gesellschaft zu definieren. Fotograf:innen, die aus diesen Ländern stammen haben sich immer dafu¿r entschieden, die Konventionen zu brechen, um einen innovativen Stil zu entwickeln und mit Humanismus durchdrungenen Blick auf Menschen und Go¿tter zu schauen. Ehre, wem Ehre gebu¿hrt: Abbas, Gohar Dashti, Ebrahim Noroozi, Maryam Firuzi, Hashem Shakeri, Paul Almasy, Ve¿ronique de Viguerie, Fatimah Hossaini, Shah Marai und Wakil Kohsar, Sarah Caron. , Luftversorgung > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 20230615, Produktform: Kartoniert, Autoren: Lammerhuber, Lois~Drouhet, Cyril~Coudray, Auguste~Retière-Secret, Stéphanie~Rocher, Jacques, Illustrator: Bouvet, Michel, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Keyword: Abbas; Afghanistan; Auguste Coudray; Baden bei Wien; Cyril Drouhet; Dokumentarfotografie; Ebrahim Noroozi; Erde; Fatimah Hossaini; Festival La Gacilly-Baden Photo; Festivalkatalog; Fotoausstellung; Fotofestival; Fotografie; Gohar Dashti; Hashem Shakeri; Iran; Jacques Rocher; Kunstfotografie; Lois Lammerhuber; Maryam Firuzi; Michel Bouvet; Natur; Naturfotografie; Niederösterreich; Open-Air-Galerie; Pakistan; Paul Almásy; Planet; Porträtfotografie; Reportagefotografie; Sarah Caron; Shah Marai; Stéphanie Retière-Secret; Umwelt; Umweltbewußtsein; Ve¿ronique de Viguerie; Wakil Kohsar; Österreich, Fachschema: Farbfotografie~Fotografie~Photo~Photographie, Fachkategorie: Kunst: allgemeine Themen, Warengruppe: HC/Fotografie, Fachkategorie: Fotografie, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Edition Lammerhuber, Verlag: Edition Lammerhuber, Verlag: Lammerhuber KG, Länge: 230, Breite: 168, Höhe: 18, Gewicht: 656, Produktform: Klappenbroschur, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,24,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tundra 750g LachsDer Wolf ist ein Jäger und Tundra die ideal Beute! Steckt nicht auch in Ihrem Liebling noch ein kleiner Wolf? Tundra ist die Landschaft im hohen Norden nahe des Polarkreises und der riesigen borealen Wälder, in der Wölfe seit Jahrunderten in ..12,80 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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